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Mini muffins à la confiture
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Mini muffins à la confiture - Photo par claudiachocolatMini muffins à la confiture - Photo par claudiachocolat@ Claudiachocolat
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Par Claudia du blog Aux gourmandises

De délicieux petits muffins à picorer entre amis!

Ingrédients

6 personnes
  • Lait1 c. à s. de lait
  • ConfitureConfiture
  • Levure chimique½ c. à c. de levure chimique
  • Sirop d'agave3 c. à s. de sirop d'agave
  • Farine90 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf1 oeuf
  • Beurre50 g de beurre pommade

Préparation

  1. 1

    -Préchauffez le four à 180°C.

  2. 2

    -Mélangez le beurre pommade avec le sirop d'agave. Incorporez l'oeuf, ajoutez la farine, la levure puis le lait.

  3. 3

    -Répartissez la moitié de la pâte dans des moules à mini-muffins. Creusez un puits, disposez un peu de confiture au centre de chaque muffin et recouvrez avec le reste de pâte.

  4. 4

    -Faites cuire 10 à 12 minutes.

  5. 5

    Idée : Pour plus de gourmandise vous pouvez servir les muffins avec de la chantilly.

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Recette pour 12 mini muffins

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