Vous cherchez une idée de recette pour un goûter ou un pique-nique ? Ces muffins banane chocolat sont un jeu d'enfant à préparer. D'ailleurs, si vous avez des petits gourmands, vous pouvez leur demander de vous aider à préparer la pâte à muffins. Pour ce faire, vous devez mélanger le beurre, le sucre roux, la farine, les œufs et la levure. Ensuite, vous allez écraser la banane avec une fourchette. Le remplissage des moules à muffins se fait en deux d'abord. D'abord, un tiers de pâte à muffins à la banane, puis une cuillère à café de Nutella, et le reste avec de la pâte à muffins à la banane. Si vous n'en avez pas, vous pouvez le remplacer par des pépites de chocolat ou des carrés de chocolat lait, noir ou blanc. C'est un délice !
Ingrédients
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2 bananes
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140 g de farine
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2 oeufs
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80 g de sucre roux
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80 g de beurre fondu
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Nutella
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1 c. à c. de levure
Matériel
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Fouet
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Four à micro-ondes
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Four traditionnel
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Moule à muffins ou à cupcakes
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Saladier
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Papier absorbant
Préparation
- 1
Faites fondre le beurre au micro-ondes.
- 2
Mélangez-le dans un saladier avec le sucre roux.
- 3
Ajoutez à cette préparation le mélange beurre/sucre, la farine et la levure.
- 4
Dans un autre saladier, écrasez les bananes avec une fourchette jusqu'à obtenir une bouillie.
- 5
Ajoutez les œufs.
- 6
Mélangez les deux saladiers.
- 7
Avec du papier absorbant huilé, huilez vos moules à muffins
- 8
Remplissez 1/3 de la hauteur avec le mélange obtenu.
- 9
Déposez une cuillère à café de Nutella.
- 10
Recouvrez jusqu'en haut avec le mélange précédent.
- 11
Enfournez pendant 25 min à 200°C.
- 12
Laissez refroidir sur une grille.
- 13
Démoulez.
- 14
Dégustez.
Conseils
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