Mini pain de thon

Dans un grand bol, mélanger le thon égoutté, les moutardes et la crème fraîche. Ajouter les jaunes d'oeufs, les épices et la ciboulette ciselée.

Monter les blancs en neige et ajouter délicatement au mélange.

Verser la pâte dans de mini moules à cake ou un seul grand. 40 min au four à 180 (ou 45 dans le grand moule).
Laisser refroidir avant de servir.
Bon apéritif !