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Mini-quiches à la pancetta, tomate, basilic et Babybel
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Mini-quiches à la pancetta, tomate, basilic et Babybel - Photo par Communauté 750gMini-quiches à la pancetta, tomate, basilic et Babybel - Photo par Communauté 750g@ Communauté 750g
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Par Communauté 750g

Des petites bouchées bienvenues à l'heure de l'apéro, ou pourquoi pas en entrée avec une petite salade ? Ce qui est sûr ... c'est que ça plaira aux enfants avec le Babybel ;-)  

Ingrédients (4 personnes)

  • Pancetta6 tranches de pancetta
  • BasilicQuelques feuilles de basilic frais
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Noix de muscadeMuscade
  • Tomate1 tomate
  • 6 à 8 Babybel
  • Farine40g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Lait10 cl de lait
  • Parmesan râpé40g de parmesan râpé frais
  • Oeuf2 œufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Rincez la tomate et coupez-la en morceaux en enlevant les graines.

    Rincez également les feuilles de basilic.

  2. 2

    Dans un saladier, battez les oeufs et ajoutez la farine. Mélangez bien et ajoutez le lait, le parmesan, salez, poivrez et muscadez.

  3. 3

    Placez un Babybel entier ou en morceaux dans le fond de chaque moule. Ajoutez des morceaux de tomates et de pancetta et des feuilles de basilic.

    Versez la préparation aux 3/4 sur les ingrédients dans les moules.

  4. 4

    Placez au four à 180°C ou Th.6 pendant 20 à 25 minutes.

    Servez chaud, tiède ou froid...

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