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Mini tartelettes échalotes roquefort
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@ Recettes Mères Filles
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Par Elodie de Recettes Mères Filles

Mini tartelettes gourmandes idéales pour l'apéritif !

Ingrédients

6 personnes
  • Roquefort90 g de roquefort
  • Crème liquideCrème liquide (facultatif)
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Sucre en poudre ou sucre semoule1 c. à c. de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Échalote4 échalotes
  • Huile d'olive2 c. à s. d'huile d'olive
  • Pâte brisée1 pâte brisée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez votre four à 180 degrés.

  3. 2

    Découpez 30 mini cercles dans votre pâte brisée et posez-les sur le moule. Enfournez pour 5minutes.

  4. 3

    Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle, ajoutez les échalotes finement émincées et le sucre, sel, et poivre.

  5. 4

    Mélangez et faites cuire 5 minutes en remuant ça ne doit pas accrocher.

  6. 5

    Sortez les tartelettes du four. Répartissez les échalotes et déposez un bout de roquefort dessus. Vous pouvez mettre une goutte mais juste une de crème liquide (facultatif).

  8. 6

    Enfournez pour 8 minutes en surveillant la cuisson.

Conseils

Utilisez un moule en silicone pour mini tartelettes afin de faciliter le démoulage

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