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Minis muffins lardons aux trois poivrons
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Minis muffins lardons aux trois poivrons - Photo par Aux bons p'tits pratMinis muffins lardons aux trois poivrons - Photo par Aux bons p'tits prat @ Aux bons p'tits prat
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Par AUX BONS P'TITS PRAT

A servir pour l'apéritif !

Ingrédients

  • Sel ou sel fin 1/2 cuillères à café de sel
  • Poivre 1 pincée de poivre
  • Gruyère rapé 60g de gruyère râpé
  • 3 moitiés de poivrons rouge, vert, jaune coupés en petits dés
  • Levure chimique 2 c à s de levure chimique
  • Lait 15 cl de lait
  • Beurre 60g de beurre
  • Allumette de lardons 70g de lardons allumettes
  • Oeuf 1 œuf
  • Farine 60g de farine

Préparation

  1. 1

    Faire cuire vos lardons dans une poêle.

  2. 2

    Dans un saladier mélanger la farine, le sel, la levure, le gruyère, les poivrons, puis les lardons cuit.

  3. 3

    Ensuite dans un autre petit saladier battre l'oeuf avec le lait et le beurre fondu.

  4. 4

    Mélangez vos deux préparations ensemble puis remplissez vos minis moules à muffins au tiers et faire cuire environ 25 minutes au four à 180°.

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