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Miroton
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@ Nattycuisine
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Par Nathalie du blog Nattycuisine

Un plat très goûteux qui utilise les restes de boeuf d'un pot au feu.

Ingrédients

4 personnes
  • Boeuf400 g de boeuf de pot au feu (les restes)
  • Bouillon1 l de bouillon de pot au feu
  • Cornichon15 cornichons
  • Farine2 c. à s. de farine
  • Oignon2 oignons
  • Margarine15 g de margarine
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire revenir 2 oignons dans de la margarine.

  2. 2

    Lorsqu'ils sont bien colorés, ajouter la viande de bœuf coupée en petit morceaux.

  3. 3

    Saupoudrez de farine.

  4. 4

    Mouillez avec le bouillon du pot au feu jusqu'à ce que la viande baigne dans une sauce onctueuse.

  5. 5

    Ajouter les cornichons coupés en rondelles, salez et poivrez.

  6. 6

    Laissez mijoter 10 min.

Conseils

Ce plat de viande se sert avec des frites. C'est un régal.

Commentaires

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