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Miroton

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Photo par : Nattycuisine

Un plat très goûteux qui utilise les restes de boeuf d'un pot au feu.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 l de bouillon de pot au feu
  • Sel et poivre
  • Une quinzaine de cornichons
  • 2 c à s de farine
  • 400g de reste de viande de bœuf de pot au feu
  • 2 oignons
  • 15g de margarine
  1. Étape 1 :

    Faire revenir 2 oignons dans de la margarine.

  2. Étape 2 :

    Lorsqu'ils sont bien colorés, ajouter la viande de bœuf coupée en petit morceaux.

  3. Étape 3 :

    Saupoudrez de farine.

  4. Étape 4 :

    Mouillez avec le bouillon du pot au feu jusqu'à ce que la viande baigne dans une sauce onctueuse.

  5. Étape 5 :

    Ajouter les cornichons coupé en rondelles, salez et poivrez.

  6. Étape 6 :

    Laissez mijoter 10 min.

Miroton

Ingrédients
(4 personnes)

  • 1 l de bouillon de pot au feu
  • Sel et poivre
  • Une quinzaine de cornichons
  • 2 c à s de farine
  • 400g de reste de viande de bœuf de pot au feu
  • 2 oignons
  • 15g de margarine

Etape 1 :

Faire revenir 2 oignons dans de la margarine.

Etape 2 :

Lorsqu'ils sont bien colorés, ajouter la viande de bœuf coupée en petit morceaux.

Etape 3 :

Saupoudrez de farine.

Etape 4 :

Mouillez avec le bouillon du pot au feu jusqu'à ce que la viande baigne dans une sauce onctueuse.

Etape 5 :

Ajouter les cornichons coupé en rondelles, salez et poivrez.

Etape 6 :

Laissez mijoter 10 min.

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Conseils

Ce plat de viande se sert avec des frites. C'est un régal.

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