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Moelleux à la cannelle et à la fleur d'oranger
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Moelleux à la cannelle et à la fleur d'oranger - Photo par vanessn2jMoelleux à la cannelle et à la fleur d'oranger - Photo par vanessn2j@ Vanessn2j
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I
Par Isatis sur son blog : Mon petit grain de sucre...

Des muffins légers et simples à préparer ! Des saveurs subtiles et délicates...

Ingrédients (4 personnes)

  • Oeuf2 œufs (les peser)
  • leur poids en sucre
  • leur poids en farine
  • Eau de fleur d'oranger2 càc d'eau de fleur d'oranger
  • Cannellequelques pincées de cannelle
  • Levure chimique1 càc de levure chimique
  • Lait5 cl de lait

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Préchauffer le four à 180°C.
    Fouetter les oeufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange mousse et blanchisse.
    Ajouter la cannelle et la fleur d'oranger, puis la farine et la levure. Bien mélanger.
    Répartir dans des moules à muffins (beurrés si nécessaire).
    Enfourner pour environ 30 minutes.
    Laisser tiédir avant de démouler.

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