Mélangez ensemble le yaourt, la farine, le sucre, les œufs et la levur.

Dans un bol, diluez la Ricorée avec le lait puis l'ajouter à la précédente préparation.

Au centre de votre moule, déposez le Nutella. Versez la moitié de la pâte. Ajoutez les cuillères de pâte à spéculos.

Recouvrez du reste de la pâte. Enfournez pendant 40 minutes à 180°C.