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Moelleux au chocolat à la lavande d'Andalousie
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Photo par : stephjh

Un délicat parfum de lavande dans un moelleux au chocolat.J'ai relevé mon défi que nous a lancé Chef Damien à la soirée VIP "food & wine".


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 8 min

Ingrédients (10 personnes)

  • 5g de levure chimique
  • 80g de poudre d'amande
  • 80g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 160g de sucre glace
  • 4 œufs entiers
  • 200g de beurre
  • 160g de chocolat noir lavande d'Andalousie
  1. Étape 1 :

    Préchauffez votre four à 200°C (Th 7).
    Placez le chocolat et le beurre dans un bol et laissez fondre quelques secondes au micro-ondes.
    Homogénéisez l'ensemble.

  2. Étape 2 :

    Ajoutez les oeufs et le sucre glace.
    Puis la farine et la poudre d'amande avec la levure mélangée.

  3. Étape 3 :

    Versez dans des moules en silicones et cuire 8 à 9 min, à 200°C (Th 7).

  4. Étape 4 :

    Laissez tiédir 3 min avant de démouler.
    Servir immédiatement.

Icone ampoule

Conseils

Servir dès que c'est cuit.

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