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40min
Facile
Bon marché
Moelleux chocolaté pour le goûter ou le déjeuner
Ingrédients (8 personnes)
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1 blanc d'œuf
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1 bonne pincée de bicarbonate de soude
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4 œufs
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40 grs de sucre blond
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125 grs de fromage blanc 0 %
-
37 grs de maïzena
- 225 grs de chocolat au lait Suisse
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffez le four à 180° C.
Mettez le chocolat à fondre au bain marie.
Ajoutez-lui le fromage blanc.
Blanchissez les 4 jaunes d'oeufs avec le sucre, puis incorporer la farine et le bicarbonate.
Enfin, ajoutez le chocolat. - 2
Montez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à l'appareil au chocolat.
Versez dans un moule (beurré et fariné si il n'est pas en silicone).
Faites cuire 30 minutes environ.
Saupoudrez de sucre glace après complet refroidissement.
Conseils
Saupoudrez uniquement quand le gâteau est complétement froid sinon le sucre glace va fondre
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