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Moelleux au Chocolat et Coco
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Moelleux au Chocolat et Coco - Photo par honoriMoelleux au Chocolat et Coco - Photo par honori@ Honori
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J
Par JARDINET

Un excellent classique pour les amoureux du chocolat, avec une touche de coco.

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Blanc d’oeuf7 blancs d’oeufs
  • FarineFarine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Poudre de noix de coco50 g de poudre de noix de coco
  • Farine80 g de farine
  • Beurre250 g de beurre tempéré
  • Sucre glace180 g de sucre glace
  • Extrait de vanille ou vanille liquide1 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
  • Chocolat noir180 g de chocolat noir fondu

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. Fouettez le beurre et le sucre glace en crème.


     


    Ajoutez le chocolat fondu, la vanille liquide, la farine, la coco et le sel.


     


    Incorporez soigneusement les blancs montés en neige.


     


    Versez votre pâte dans un moule à cake de grande taille, beurré et faites cuire votre moelleux chocolat et coco, à 220° C, pendant 30 minutes.


     


    Démoulez sur une grille et laissez refroidir.


     

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