• Connexion
  • Inscription
Moelleux au chocolat fourré à la crème de marrons
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
3.8 / 5 8 avis
Imprimer
Moelleux au chocolat fourré à la crème de marrons - Photo par Miss MaéleenMoelleux au chocolat fourré à la crème de marrons - Photo par Miss Maéleen@ Miss Maéleen
Avatar de Miss Maéleen
Par Miss Maéleen

Gâteau idéal pour les fêtes de fin d'année ou pour les mordus du mélange chocolat et marrons...

Ingrédients (6 personnes)

  • Oeuf3 œufs
  • Crème de marrons300g de crème de marrons
  • Poudre d'amandes60g de poudre d'amande
  • Farine75g de farine + 7g pour le moule En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 150g de beurre doux + 10g pour le moule
  • Sucre en poudre ou sucre semoule90g de sucre en poudre
  • Chocolat noir pâtissier300g de chocolat noir pâtissier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Faites fondre le beurre sur feu doux. Faites fondre le chocolat au micro-ondes avec 5 cuillères à soupe d'eau.

  2. 2

    Beurrer et fariner le moule de 20 cm de diamètre. Dans un saladier, versez le sucre, la farine, la poudre d'amande, le beurre fondu, les œufs et le chocolat fondu en mélangeant avec un fouet à chaque étape. Il faut que le mélange soit lisse et homogène.

  3. 3

    Versez la préparation de moitié dans le moule. Versez la crème de marrons sans mélanger, puis versez le reste du mélange. Faire cuire 20 à 25 minutes. A la sortie du four, démoulez le moelleux. Dégustez, tiède ou froid !

Conseils

Astuce déco : Vous pouvez saupoudrer le moelleux avec de la poudre de cacao ou du sucre glace aprés la cuisson. Je vous conseille de manger le moelleux avec de la crème anglaise.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée