Petits moelleux chocolat noir

Mélanger le beurre avec le sucre puis incorporer les jaunes d'oeufs un à un.

Incorporer le chocolat fondu et enfin la farine avec la levure.

Monter les blancs d'oeufs en neige et les ajouter à la préparation précédente à l'aide d'une maryse (spatule) en la soulevant délicatement.

Verser la pâte dans des moules individuels beurrés et faire cuire au four à 200°C (thermostat 6) pendant 30 minutes.