Petit gâteau onctueux

Séparer les blancs des jaunes dans deux saladiers différents.

Prendre le sucre et le battre avec les jaunes d'oeufs jusqu'à obtenir un mélange blanc et onctueux.

Faire monter les blancs en neige pendant que le chocolat fond.

Une fois le chocolat fondu et les blancs en neige montées mélanger le chocolat et le beurre fondu avec le mélange jaune d'oeufs et sucre.

Ajouter la farine et faire reposer la pâte 10 minutes.

Préchauffer le four à 180°C puis faire cuire 15-20 minutes.

Attendez que le gâteau refroidisse avant de le servir.