Je commente cette recette
35min
Moyen
Bon marché
518 kcal
/ personnes
Par Communauté 750g
Petit gâteau onctueux et leger pour se régaler souvent accompagner d'une crème chantilly.
Ingrédients
6 personnes
-
50 g de farine
-
125 g de beurre
-
200 g de chocolat noir
-
150 g de sucre
-
4 oeufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Séparer les blancs des jaunes dans deux saladiers différents.
- 2
Prendre le sucre et le battre avec les jaunes d'oeufs jusqu'à obtenir un mélange blanc et onctueux.
- 3
Faire monter les blancs en neige pendant que le chocolat fond.
- 4
Une fois le chocolat fondu et les blancs en neige montées mélanger le chocolat et le beurre fondu avec le mélange jaune d'oeufs et sucre.
- 5
Ajouter la farine et faire reposer la pâte 10 minutes.
- 6
Préchauffer le four à 180°C puis faire cuire 15-20 minutes.
- 7
Attendez que le gâteau refroidisse avant de le servir.
Conseils
Il vaut mieux en faire deux que de doubler les portions car cela n'apporte pas le même résultats.
Nutrition
518kcal26% AR*
8.5 gprotéines18% AR*
42 gsucres17% AR*
34.2 gmatières grasses49% AR*
Commentaires