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35min
Facile
Bon marché
383 kcal
/ personnes
Pour une quinzaine de cupcakes
Ingrédients
8 personnes
-
40 g de poudre d'amandes
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200 g de chocolat noir
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80 g de farine de blé avec levure incorporée
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4 oeufs
-
120 g de sucre
-
120 g de beurre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie. Blanchir les jaunes et le sucre. Incorporer au mélange beurre-chocolat les jaunes blanchis et ajouter en dernier la farine, la levure et la poudre d'amande. Monter les blancs en neige.
- 2
Incorporer les blancs montés au reste des ingrédients. Cuire à four chaud pendant environ 15 à 20 minutes ( Tester la cuisson avec un pic ou la pointe d'un couteau) à déguster nature , ou avec de la crème anglaise ou encore décorés de pâte à sucre.
Nutrition
383kcal20% AR*
7.7 gprotéines16% AR*
30.9 gsucres12% AR*
27.8 gmatières grasses40% AR*
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