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25min
Très facile
Bon marché
736 kcal
/ personnes
Par Dalila du blog 'A la bonne bouffe'
Délicieux !
Ingrédients
4 personnes
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50 g de farine
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3 oeufs
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30 g de sucre
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100 g de sucre
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150 g de beurre ramolli
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15 g de beurre pour les moules
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150 g de chocolat
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Faites fondre le chocolat cassé en morceaux au bain-marie. Hors du feu, ajoutez le beurre mou détaillé en petits dés, mélangez bien.
- 2Battez les oeufs entiers et le sucre jusqu'à blanchiment. Incorporez le chocolat puis la farine tamisée. Beurrez 4 ramequins individuels assez hauts puis poudrez-les de sucre. Remplissez-les avec la préparation et placez 2 h au frais.
- 3
Allumez le four à 240°C (th.8).
- 4Disposez les moules sur une plaque, glissez au four et faites cuire pendant 10 à 12 min. Les moelleux doivent être gonflés, croustillants à l'extérieur et coulant au centre.
Conseils
A manger avec une bonne crème anglaise.
Nutrition
736kcal37% AR*
10.2 gprotéines21% AR*
53.8 gsucres21% AR*
52.9 gmatières grasses76% AR*
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