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Moelleux au yaourt vanillé et ses abricots caramélisés
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Moelleux au yaourt vanillé et ses abricots caramélisés - Photo par Sophie21Moelleux au yaourt vanillé et ses abricots caramélisés - Photo par Sophie21@ Sophie21
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Par Sophie sur son blog : Les Gourmandises de Sophie

Il est très moelleux et bien parfumé : aussi bon au petit déjeuner qu'au goûter !

Ingrédients (8 personnes)

  • Levure1 sachet de levure
  • Abricot au sirop1 boîte d'abricots au sirop
  • Farine200 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre70 g de sucre
  • Oeuf2 œufs
  • Beurre30 g de beurre
  • 1 yaourt maison à la vanille

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Faire caraméliser les abricots au sirop à la poêle.
    Fouetter les oeufs avec le yaourt et le sucre.
    Verser le beurre fondu.
    Puis ajouter la farine et la levure, bien mélanger.
    Verser la pâte dans le moule, et disposer dessus les abricots.
    Faire cuire 30 min à 200°C.

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