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Moelleux aux brugnons
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M
Par Marie sur son blog : Marie's cooking

Un moelleux qui me rappelle les goûters d'enfance chez ma Mamie, une douceur caline en bouche ...

Ingrédients (6 personnes)

  • Crème fraîche20 cl de crème fraîche
  • 6 brugnons
  • Levure1/2 sachet de levure
  • Farine250 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Oeuf4 œufs
  • Sucre180 g de sucre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Je préchauffe le four th 6.

    Dans un saladier, je fouette les sucres et oeufs
    J'ajoute la farine tamisée avec la levure en continuant à fouetter.
    Puis je verse la crème fraîche.
    Je pèle les brugnons, je les dénoyaute et je les coupe en tranches.

    Je verse la moitié de la pâte dans un moule à manquer en silicone. Je place les tranches de brugnons dessus. Et je verse le reste de pâte dessus.

    Et zou au four pour 40 min !

    A la sortie du four, j'attends 5 min et je démoule sur une grille.

Conseils

La version en images ici :
http://mariecharrier.canalblog.com/archives/2009/09/19/15087886.html

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