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Moelleux aux chocolat
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Vidéo suggérée Moelleux au Cointreau cuisine Video 1 sur 15
@ Bingoy
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Par Dufour

In gateau qui ravira petits et grand par son gout plin de chocolat tendre et fondant.

Ingrédients (6 personnes)

  • Farine170 g de farine
  • Levure chimique1,5 cuil. à café de levure chimique
  • Poudre d'amandes90 g d'amandes en poudre
  • Sucre en poudre ou sucre semoule115 g de sucre semoule
  • Extrait de vanille ou vanille liquide1 cuil. à café de vanille liquide
  • Beurre250 g de beurre
  • Oeuf5 œufs
  • 300 g de chocolat à 55% de cacao

Préparation

Préparation :
Cuisson :
    1. faites fondre le chocolat et le beurre, à feu doux, puis remuer pour lisser votre préparation
      2. fouettez les œufs et le sucre pendant 8 à 10 minutes
      3. incorporez ensuite la farine tamisée avec la levure, la poudre d'amande et le chocolat fondu
      4. versez votre pâte dans un moule de 23 cm environ
      5. faites cuire le moelleux au chocolat, 50 minute, à 150° C, puis laisser le refroidir dans son moule

Conseils

Comme accompagnement simple mais délicieux une crème anglaise, et pour les gourmand en chocolat un nappage chocolat huummm! moi zadore

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