• Connexion
  • Inscription
Moelleux congolais cœur chocolat noir
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
3.5 / 5 25 avis
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
Avatar de Edith du blog "Mes tables de fête"
Par Edith du blog "Mes tables de fête"

Des congolais revisités en moelleux avec un coeur coulant de chocolat noir, un pur moment de gourmandise...

Ingrédients

6 personnes
  • Noix de coco rapée180 g de noix de coco rapée
  • Sucre en poudre ou sucre semoule180 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Oeuf2 oeufs entiers
  • Chocolat noir12 carrés de chocolat noir

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préchauffer le four 180/210°C - Th. 6/7. Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter la noix de coco râpée, bien mélanger. Le mélange doit être humide et pâteux. 

  2. 2

    Disposer la plaque à muffins en silicone légèrement huilée sur une plaque en fer. Remplir les empreintes à moitié en vous aidant d'une cuillère, disposer 2 carreaux de chocolat sur la pâte, compléter avec le reste de pâte et lisser la surface avec la cuillère.

  3. 3

    Enfourner pour 10 à 15 minutes en surveillant la cuisson les moelleux doivent être colorés, baisser la température du four s'ils colorent trop.  Sortir les moelleux et les laisser un peu tiédir avant de les démouler.

Conseils

A déguster encore chaud pour que le coeur de chocolat soit coulant

Nutrition

660kcal33% AR*
11.5 gprotéines23% AR*
51 gsucres20% AR*
43.7 gmatières grasses63% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes