Je commente cette recette
35min
Facile
Bon marché
Une base de moelleux à l'orange bien aérée, un coeur gourmand de chocolat noir
Ingrédients (16 pièces)
-
1 gros oeuf
-
50g de cassonade
-
200g de farine
-
1 sachet de levure
-
10 cl de lait entier
-
10 cl de jus d'orange
-
100g de beurre
-
2 c à s de miel
- 50g d'orange confite coupée en tout petits dés
-
2 c à c de Cointreau
-
16 carrés de chocolat noir
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1Dans une casserole, faire fondre le beurre et le miel dans le lait sur feu moyen. Laisser tiédir. Dans un saladier mélanger vivement l'œuf et la cassonade. Faire blanchir le mélange. Ajouter le lait une fois tiédi. Tamiser la farine et la levure et incorporer. Bien mélanger.
- 2
Finir par ajouter le jus d'orange puis les dés d'orange confite. Verser la préparation dans des moules à muffins beurrés et farinés s'ils ne sont pas en silicone. Laisser la pâte reposer 20min puis disposer un carré de chocolat au centre de chaque moule. Enfourner à four chaud à 180°C pour 20min.
Conseils
On peut éventuellement remplacer le Cointreau par du jus de citron.
Commentaires