Mont d'or chaud et ses rostis

Mettre les pommes de terre à cuire 20 min en cocotte minute. Une fois cuites, les éplucher et les couper en rondelles pas trop fines puis les faites revenir dans de l'huile d'olive, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Pendant que les pommes de terre cuisent, entourez la boîte en bois du Mont d'Or de papier alu. Creusez un trou d'environ 2 cm de diamètre et ajoutez-y l'ail haché et le vin blanc.

Enfournez à 180° pendant 20 minutes.

Servir chaud avec pourquoi pas une petite salade verte.