Battre le beurre mou (pas fondu attention ! ) avec le sucre glace.
Incorporer la farine puis mélanger le tout. Vous devez obtenir une texture sablée.
Verser l'huile peu à peu (il se peut que vous n'utilisiez pas tout) et travailler avec les mains jusqu'à ce que la pâte s'assemble et tienne lorsque vous réalisez des boules.

Former des boules ou même des pyramides (la pâte étant très fragile, travaillez-la délicatement).

Déposer sur la plaque du four et enfourner dans un four préchauffé à 180°C pour 10 minutes environ.
Surveillez bien la cuisson car ils cuisent très vite.
Ils doivent être encore blanc et très mous sur le dessus à la sortie du four.
Ils se raffermiront un peu en refroidissant et seront donc très fondants.