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Mouhalabieh aux nigelles germées, crème de lait à la fleur d'oranger
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4.3 / 5 3 avis
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Mouhalabieh aux nigelles germées, crème de lait à la fleur d'oranger - Photo par germoïdeMouhalabieh aux nigelles germées, crème de lait à la fleur d'oranger - Photo par germoïde@ Germoïde
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Par Germoïde du blog Décogermes magazine

Un dessert frais et ultra simple pour vos fêtes.

Ingrédients (4 personnes)

  • Eau de fleur d'oranger2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
  • Sucre en poudre ou sucre semoule100 g de sucre en poudre
  • Fécule de maïs75 g de maïzena
  • 3 c. à soupe de nigelles germées
  • Lait1 l de lait

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Verser le lait dans une casserole, y diluer la maïzena à froid. Cuire à feu moyen en remuant régulièrement jusqu'à épaississement de la préparation, durant 20 minutes.

  2. 2

    Ajouter le sucre, mélanger et porter à ébullition. Éteindre le feu, ajouter l'eau de fleur d'oranger et mélanger à nouveau. Laisser refroidir 5 minutes puis ajouter les graines de nigelle germées.

  3. 3

    Verser dans des coupes ou tasses, laisser refroidir à température puis placer les récipients quelques heures au réfrigérateur.

    Ce dessert se déguste très frais.

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