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40min
Très facile
Budget moyen
Un plaisir d'enfants pour les grands !
Ingrédients (4 personnes)
- cerfeuil, ciboulette ou persil frais
-
200 à 300 g de mascarpone
- 2 cubes type cube or
-
1.5 kg de courgettes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Laver et couper grossièrement les courgettes.
Les faire cuire à la cocotte avec les cubes pendant 30 minutes.
Les passer au moulin à légumes.
Faire ramollir le mascarpone et l'insérer au mouliné de courgettes.
Ajouter cerfeuil, ciboulette ou persil frais selon votre goût.
Servir aussitôt.
Conseils
Rapide et toujours aussi bon pour les enfants comme pour les grands.
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