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Mousse à l'avocat au riz
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@ SagaM
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Avatar de Lydie du blog Ma saga du fait maison
Par Lydie du blog Ma saga du fait maison

Mousse à l'avocat qui peut se manger en verrine ou avec du riz.

Ingrédients

4 personnes
  • Fromage de chèvre4 tranches de fromage de chèvre
  • RizRiz
  • Avocat1 avocat
  • Beurre salé1 beurre salé
  • Crème1 cl de crème
  • Champignon de Paris5 champignons de Paris

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un poêle, faire fondre le beurre salé et faire cuire les champignons coupés en lamelles.

  3. 2

    Couper la chair de l'avocat en cubes.

  4. 3

    Ajouter la crème et l'avocat aux champignons et laisser mijoter un peu.

  5. 4

    Mixer le tout.

  6. 5

    Déposer la mousse dans une verrine ou sur du riz et y parsemer des morceaux de fromage de chèvre.

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