Mousse au choco praliné au grand marnier et sucre pétillant
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Avatar de Sigried Par Sigried

Un dessert qui éclate en bouche.

Ingrédients (4 personnes)

  • Grand marnierGrand-Marnier
  • Oeuf4 œufs
  • Chocolat noir165g de chocolat noir/lait/praliné confondus

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Faites fondre les chocolats au bain marie. Séparez les blancs des jaunes. Montez vos blancs en neige.

  2. 2

    Une fois les chocolats fondus, rajoutez les jaunes et remuer. Rajoutez les blancs en neige sans les briser. Un peu de Grand Marnier, l'équivalent de 2 bouchons. Au frais pendant 3 h et parsemez de sucre pétillant.

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