• Connexion
  • Inscription
Mousse au chocolat au blanc d'œuf pour verrine
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.3 / 5 (29 notes)
Voir les 4 commentaires
Vous regardez : Mousse au chocolat au blanc d'œuf pour verrine Video 1 sur 15
@ Aux bons p'tits prat
@ Aux bons p'tits prat
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Adeline
Par Adeline

C'est une mousse au chocolat presque light sans beurre et sans sucre ajouté.

Ingrédients

12 personnes
  • Chocolat noir200 g de chocolat noir
  • Blanc d’oeuf6 blancs d’oeufs
  • Crème fraîche2 c. à s. de crème fraîche

Matériel

  • Bain-marieBain-marie
  • FouetFouet
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire fondre le chocolat au bain marie, une fois fondu,hors du feu ajouter la crème fraîche.
    Bien mélanger de façon à avoir une belle crème lisse.

  2. 2

    Monter les blancs en neige ferme.
    Incorporer les blancs à la crème au chocolat.

  3. 3

    Remplir les petites verrines de mousse au chocolat et mettre au réfrigérateur.

Nutrition

111kcal6% AR*
3.4 gprotéines7% AR*
5.7 gsucres3% AR*
7.8 gmatières grasses12% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes