Vous regardez : Mousse au chocolat aux zestes d'orange
Video 1 sur 15
15min
Très facile
Bon marché
372 kcal
/ personnes
Cette mousse au chocolat est une recette un peu particulière : elle est succulente et allégée. En effet, il n'y a que très peu de sucre et pas de beurre. Les zestes d'orange viennent délicatement relever le goût.
Ingrédients
4 personnes
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Préparation
Préparation :
- 1
Séparer le blanc des jaunes d'oeufs. Mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs.
Ajouter le chocolat fondu. Ajouter le café fort.
- 2
Monter les blancs en neige.
Les ajouter progressivement à la préparation (en mélangeant délicatement pour ne pas casser les oeufs). Ajouter les zestes d'orange et mélanger.
Déposer la préparation dans des ramequins. Laisser au frais quelques heures.
Conseils
Vous pouvez remplacer les zestes d'orange par les zestes d'un autre fruit. Vous pouvez aussi ajouter une cuillère à café de rhum.
Nutrition
372
kcal
19% AR*
10.5 g
protéines
21% AR*
26.8 g
sucres
11% AR*
22.9 g
matières grasses
33% AR*
