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Mousse au chocolat blanc express
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Par Communauté 750g

Une mousse légère pour changer de la traditionelle au chocolat noir. En verrine, c'est l'ideal pour apporter de la gourmandise à une salade de fruits

Ingrédients

6 personnes
  • Crème liquide2 c. à s. de crème liquide
  • Chocolat blanc300 g de chocolat blanc
  • Blanc d’oeuf6 blancs d’oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Faire fondre le chocolat à la casserole

  3. 2

    Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel

  4. 3

    Fouetter la crème pour qu'elle épaississe et la mélanger au chocolat fondu

  5. 4

    Incorporer les oeufs au chocolat

  6. 5

    Verser dans des coupes ou des verrines et placer au frais au moins 2 heures

Nutrition

290kcal15% AR*
6.7 gprotéines14% AR*
29.6 gsucres12% AR*
16.6 gmatières grasses24% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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