26min
Très facile
Bon marché
290 kcal
/ personnes
Une mousse légère pour changer de la traditionelle au chocolat noir. En verrine, c'est l'ideal pour apporter de la gourmandise à une salade de fruits
Ingrédients
6 personnes
-
2 c. à s. de crème liquide
-
300 g de chocolat blanc
-
6 blancs d’oeufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Faire fondre le chocolat à la casserole
- 2
Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel
- 3
Fouetter la crème pour qu'elle épaississe et la mélanger au chocolat fondu
- 4
Incorporer les oeufs au chocolat
- 5
Verser dans des coupes ou des verrines et placer au frais au moins 2 heures
Nutrition
290
kcal
15% AR*
6.7 g
protéines
14% AR*
29.6 g
sucres
12% AR*
16.6 g
matières grasses
24% AR*
