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Mousse au chocolat savoureux
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Par Communauté 750g

Ingrédients

3 personnes
  • Sel ou sel fin0,5 pincée de sel ou sel fin
  • Oeuf3 oeufs
  • Chocolat noir100 g de chocolat noir

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Fondre le chocolat 1 min au four micro onde puissance maxi (toutes les 30 sec remuer un peu).

  2. 2

    Ajouter les jaunes d'oeufs au chocolat.

  3. 3

    Battre les blancs en neige avec le sel.

  4. 4

    Incorporer délicatement les blancs en neige à la préparation.

  5. 5

    Verser la préparation dans un saladier ou ramequins.

  6. 6

    Mettre au frais 4 h minimum.

Conseils

Plus vous serrez les blancs en neige moins la mousse sera légère et inversement.

Nutrition

266kcal14% AR*
9.1 gprotéines19% AR*
11.6 gsucres5% AR*
19 gmatières grasses28% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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