Mousse au chocolat légère pour le dessert

Faire fondre le chocolat avec un fond d'eau dans une casserole.

Pendant que le chocolat fond, battez la crème fraîche dans un saladier jusqu'à ce qu'elle devienne bien ferme ensuite la mettre au réfrigérateur.

Séparer les blancs des jaunes d'œuf dans deux saladiers différents.

Ajouter le sucre aux jaunes d'oeufs et battez jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

Battez les blancs en neige.

Ajoutez le chocolat au mélange jaunes-sucre.

Mélanger les blancs en neige et la crème fraîche ( le plus mou dans le plus dur ) délicatement.

Ajoutez le mélange blancs-crème au mélange chocolat-jaune-sucre et mélangez délicatement.

Mettre au frais pendant 2 heures minimum.

Dégustez frais et bon appétit !