Mousse au chocolat sans matière grasse

Faire fondre le chocolat au bain-marie et ajouter les 10 gramme de beurre.

Laisser le chocolat refroidir.
Maintenant casser les oeufs, mettre les blancs dans un saladier ensuite les faire monter les blancs avec un batteur.

Une fois le chocolat refroidit mélanger les blancs d'oeuf avec le chocolat remuer très délicatement puis maintenant les mettre en pot puis les mettre
au refrégirateur pendant 6 heures.