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Mousse au spéculoos
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@ MaximeWB
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Par Agrillo du blog "1001 saveurs"

Mousse légere au gout de spéculoos.

Ingrédients

6 personnes
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Blanc d’oeuf3 blancs d’oeufs
  • Crème fraîche10 cl de crème fraîche 20%
  • Spéculoos125 g de spéculoos

Préparation

Préparation :
  1. Battre les blancs en neige avec le sucre vanillé.

    Battre la crème fraiche en chantilly.

    Rassembler le tout dans un plat et rajouter les speculoos et mixer le tout.

    Mettre dans des verrines et placer au frigo quelques heures.

Nutrition

267kcal14% AR*
3.2 gprotéines7% AR*
42.8 gsucres17% AR*
9.6 gmatières grasses14% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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