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Mousse aux trois chocolats rapide
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Mousse aux trois chocolats rapide - Photo par F-AudreyMousse aux trois chocolats rapide - Photo par F-Audrey@ F-Audrey
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Par Nemo25

Mousse très onctueuse.

Ingrédients

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Pour la mousse au chocolat noir

  • Beurre20 g de beurre
  • Sucre20 g de sucre
  • Oeuf2 oeufs
  • Chocolat noir100 g de chocolat noir

Pour la mousse au chocolat blanc

  • Beurre20 g de beurre
  • Sucre15 g de sucre
  • Oeuf2 oeufs
  • Chocolat blanc140 g de chocolat blanc

Pour mousse au chocolat au lait

  • Beurre20 g de beurre
  • Sucre15 g de sucre
  • Oeuf2 oeufs
  • Chocolat au lait125 g de chocolat au lait

Préparation

  1. 1
    Pour chacune des mousses :
    Faire fondre le chocolat avec le beurre.
    Incorporer les jaunes d'oeufs.
  2. 2
    Monter les blancs en neige.
    Les faire meringuer avec le sucre et les incorporer délicatement à la spatule à la base de chocolat.
  3. 3
    Verser un fond de mousse au chocolat noir au fond des verrines.
    Laisser prendre 20 min au frais.
  4. 4
    Ajouter au-dessus la mousse au chocolat au lait.
    Laisser prendre 1 h au frais.
  5. 5
    Ajouter au-dessus la mousse au chocolat blanc.
    Laisser prendre 1 h encore au frais.

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