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Muesli croquant
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Par Aurore

Des céréales faites maison...quel bonheur !

Ingrédients

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  • Noix de coco3 c. à c. de noix de coco
  • Cannelle1 pincée de cannelle
  • Noisette1 poignée de noisettes concassées
  • Chocolat au lait40 g de chocolat au lait
  • Eau1 eau (un peu)
  • Farine4 c. à s. de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre3 c. à s. de sucre
  • Sirop d'érable3 c. à s. de sirop d'érable
  • Huile de tournesol4 c. à s. d'huile de tournesol
  • Flocons d'avoine100 g de flocons d'avoine
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • Four traditionnelFour traditionnel

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire fondre le sirop et le sucre à feu doux dans une petite casserole.

  2. 2


    Ajouter l'huile, mélanger et laisser un peu refroidir.

  3. 3


    Mélanger tous les autres ingrédients ensemble (sauf le chocolat!), les ajouter au mélange précédent.

  4. 4

    Ajouter 3 CS d'eau pour bien humidifier. Si jamais c'est trop sec, rajouter encore un peu d'eau pour former des petits paquets.

  5. 5


    Bien mélanger déposer le tout sur la plaque à four recouverte de papier cuisson, étaler un bout, ca doit faire comme des miettes de crumble.

  6. 6


    Cuire environ 20 min à 180°C jusqu'à qu'ils soient dorés en remuant 2 ou 3 fois en cours de cuisson.

Conseils

Garder dans une boîte hermétique pour ne pas qu'elles ramolissent.

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