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Muffins à la myrtilles
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Muffins à la myrtilles - Photo par zitounMuffins à la myrtilles - Photo par zitoun@ Zitoun
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Par Mélanie

De délicieux muffins tout bleu à la myrtilles.

Ingrédients

4 personnes
  • Huile8 cl d'huile
  • Lait12 cl de lait
  • Myrtille200 g de myrtilles
  • Oeuf2 oeufs
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Sucre160 g de sucre
  • Levure chimique0,5 sachet de levure chimique
  • Farine260 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6, 350°F).
    Dans un saladier, tamisez ensemble la farine, le sucre, la levure et le sel.
    Dans un autre récipient, battez les oeufs avec un fouet. Ajoutez l'huile et le lait.
    Mélangez les deux préparations, juste pour qu'elles soient homogènes. Ajoutez les myrtilles et mélangez de nouveau mais ne travaillez pas trop la pâte.
    Répartissez la préparation dans 12 moules à muffins beurrés ou huilés.
    Enfournez 20 à 25 min.

Conseils

Laissez-les refroidir sur une grille avant de démouler.

Nutrition

686kcal35% AR*
13.9 gprotéines28% AR*
97.4 gsucres38% AR*
27 gmatières grasses39% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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