Muffins à la poire et au bleu
star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
4.8 / 5 (16 notes)
Je commente cette recette
Vous regardez : Muffins à la poire et au bleu Video 1 sur 15
Muffins à la poire et au bleu@ sophroch
arrow icon
Muffins à la poire et au bleuvideo icon
Muffins à la poire et au bleu
arrow icon
Partager
Imprimer
Avatar de Sophie Rocher du blog Miniardises and co Par Sophie Rocher du blog Miniardises and co

Des muffins moelleux et parfumés pour un apéritif aux couleurs de l'automne

Ingrédients

6 personnes
  • Bleu d'Auvergne100 g de bleu d'Auvergne
  • Poire3 poires
  • Levure1 sachet de levure
  • Emmental rapé100 g d'emmental rapé
  • Oeuf4 oeufs
  • Vin blanc10 cl de vin blanc
  • Farine200 g de farine
  • Huile de tournesol10 cl d'huile de tournesol

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Battre les oeufs en omelette, puis ajouter l'huile et le vin.

  2. 2

    Mélanger la farine et la levure puis les incorporer aux oeufs.

  3. 3

    Eplucher et couper les poires en fines lamelles.
    Emietter le bleu.

  4. 4

    Ajouter l'emmental, le bleu et les poires à la pâte.
    Remplir des moules à mini muffins avec la préparartion.

  5. 5

    Cuire une vingtaine de minutes à 180°.
    Déguster tiède ou froid

Nutrition

599 kcal 30% AR*
28.2 g protéines 57% AR*
42.6 g sucres 17% AR*
34.9 g matières grasses 50% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
Commentaires