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Muffins à la pomme
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@ Kekeli
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K
Par Kekeli du blog Blog de kekeli

Un muffins que l'on peut faire toute l'année.

Ingrédients

6 personnes
  • Lait20 cl de lait
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Levure1 sachet de levure
  • Oeuf2 oeufs
  • Beurre demi-sel100 g de beurre demi-sel
  • Farine250 g de farine
  • Sucre100 g de sucre
  • Pomme2 pommes

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Faire chauffer le lait et y faire fondre le beurre.

  2. 2

    Peler les pommes et les râper grossièrement.

  3. 3

    Mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé et la levure dans un saladier. A tour de rôle, incorporer le mélange lait-beurre et les œufs. Battre jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajouter les pommes râpées.

  4. 4

    Verser dans des petits moules à muffins beurrés ou recouverts de caissettes en papier.

Conseils

Si vous n'avez pas de beurre demi-sel, prenez du beurre doux et ajouter ¼ c à c de sel dans le lait.

Nutrition

595kcal30% AR*
20.4 gprotéines41% AR*
90.4 gsucres35% AR*
19.1 gmatières grasses28% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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