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Muffins à la vanille et pépites de chocolat
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Vidéo suggérée Muffins à la vanille et au Nocciolata Video 1 sur 15
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Par Gaesch du blog La cuisine de Gawie et BenJ

Pour les petits gourmands

Ingrédients (3 personnes)

  • Huile de tournesol3 c à soupe d'huile de tournesol
  • Extrait de vanille ou vanille liquide1 c à soupe d'extrait de vanille liquide
  • Pépite de chocolat80 gr de pépites de chocolat
  • sucre en gros grains pour décorer
  • Lait20 cl de lait
  • Oeuf1 œuf
  • Sucre80 gr de sucre
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • Farine200 gr de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C (th 6).

  2. 2

    Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs : farine, sucre, sucre vanillé, levure et sel.

  3. 3

    Dans un autre saladier, mélanger : oeuf, lait, huile et vanille.

  4. 4

    Verser les ingrédients secs dans le mélange liquide et mélanger juste qu'à obtention d'une pâte homogène. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.

  5. 5

    Remplir les moules à muffins aux 3/4, et saupoudrer de sucre.
    Cuire 20 minutes au four, et attendre 5 minutes avant de démouler.

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