• Connexion
  • Inscription
Muffins au potimarron et flocons d'avoine
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4 / 5 2 avis
Imprimer
Muffins au potimarron et flocons d'avoine - Photo par kornceMuffins au potimarron et flocons d'avoine - Photo par kornce@ Kornce
Enregistrer
Avatar de Céline Laloyaux du blog 'Ducky-cuisine'
Par Céline Laloyaux du blog 'Ducky-cuisine'

Envie d'un apéritif original et facile? Celui-ci est fait pour vous!

Ingrédients

6 personnes
  • Farine de blé100 g de farine de blé En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Levure chimique10 g de levure chimique
  • Flocons d'avoine50 g de flocons d'avoine
  • Lait de sojaLait de soja
  • Sirop d'agave3 cl de sirop d'agave
  • Huile d'olive50 cl d'huile d'olive
  • Potimarron100 g de potimarrons
  • CannelleCannelle
  • Pain d'épices1 pain d'épices
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Évider et couper 100g de chair de potimarron en petit dès. Les faire cuire 10 min à la vapeur ou l'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
    Préchauffer le four à 180°C (th.6).
  2. 2
    Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et les flocons d'avoine et si vous le désirez quelques morceaux de tranches de pain d'épices émiettés et mixés. Mélanger le lait, le sirop d'agave ou le sucre vanillé, l'huile et l'extrait de vanille.
  3. 3
    Mixer les dès de potimarron et les ajouter à la préparation, ajouter une pincée de cannelle ou de mélange 4 épices et mélanger le tout.
  4. 4
    Remplir les caissettes ou les moules à muffin ou un petit moule à cake en silicone au 2/3 et mettre au four 20 min. Bon Appétit.

Conseils

Vous pouvez ajouter un peu de pomme granny smith pour une saveur plus sucrée salée.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée