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Muffins aux cassis
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Muffins aux cassis - Photo par La soupe à la citrouilleMuffins aux cassis - Photo par La soupe à la citrouille@ La soupe à la citrouille
I
Par Isabelle du blog "La soupe à la citrouille"

Délicieux avec le thé ou au petit déjeuner, la saison du cassis est courte alors profitez-en vite!

Ingrédients

4 personnes
  • Levure chimique0,5 sachet de levure chimique
  • Cassis100 g de cassis frais
  • Farine220 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Yaourt nature1 yaourt nature
  • Sucre110 g de sucre
  • Oeuf2 oeufs
  • Beurre110 g de beurre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, mélangez le beurre ramolli avec le sucre en poudre. Ajoutez les oeufs et le yaourt, mélangez énergiquement au fouet pour obtenir une préparation bien lisse. Ajoutez la farine et la levure chimique. Mélangez à la spatule en ajoutant les cassis.

  2. 2

    Beurrez des moules à muffins. Versez la pâte dans les moules aux deux tiers. Mettre au four à 180°C et laissez cuire 35 mn.

Conseils

Démoulez les muffins après quelques minutes et laissez refroidir sur une grille avant de déguster.

Nutrition

589kcal30% AR*
12.8 gprotéines26% AR*
75.1 gsucres29% AR*
26.9 gmatières grasses39% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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