Pour l'appareil à muffins :
Blanchir les oeufs entierset le sucre en poudre. Ajouter la farine, la levure, le beurre fonduet le lait.

Dans un moule à muffins en silicone, mettre une couche d'appareil à muffins ,incorporer du coulis de framboises et un carré de chocolat blanc,finir par une dernière couche d'appareil à muffins .
Cuire à 180°C pendant 15 mins .
Laisser refroidir avant de démouler.