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40min
Très facile
Bon marché
Par Nelly
Recette issue de mon blog La Cuisine de Nelly. Le yuzu est un agrume d'Asie difficile à trouver en France. Ces notes légèrement acides rappellent le pamplemousse et la mandarine.
Ingrédients
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20 cl de lait
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5 cl d'huile
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12 fraises gariguettes
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1 œuf
- 1 c à c de poudre de yuzu ou 1/2 cc de zeste de yuzu
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100g de sucre
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1 c à s de levure chimique
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250g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 180°C.
- 2
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure et le yuzu.
- 3
Dans un autre, battre l'oeuf, ajouter le lait et l'huile.
- 4
Incorporer le mélange liquide dans l'autre mélange.
- 5
Rincer les fraises, retirer les pédoncules, les couper en 2 puis en dés.
- 6
Enfourner 25 minutes.
- 7
Déguster tiède ou faire refroidir sur une grille.
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