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Muffins à la framboise et chocolat blanc

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Un vrai délice... idéal pour un petit déjeuner ou un goûter improvisé... Tellement simples et rapides à réaliser que ça serait dommage de s'en priver !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 25 min

Ingrédients (10 personnes)

  • 250g de farine
  • 150g de framboises fraîches ou surgelées
  • 100g de sucre
  • 10 carrés de chocolat blanc
  • 1 œuf
  • 18 cl de lait
  • 8 cl d'huile végétale
  • 2 c à c de levure chimique
  • 1 c à c de vanille liquide ou 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
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Matériel

  • Fouet
  • Four traditionnel
  • Saladier
  • Moule à muffin en silicone
  1. Étape 1 :

    Dans un saladier, mélangez la farine, le sel, le sucre et la levure.

  2. Étape 2 :

    Dans un autre, mélangez le lait, l'huile, la vanille et l'oeuf au fouet...
    Mélangez bien !
  3. Étape 3 :

    Incorporez doucement cette préparation à la précédente et ajoutez ensuite les framboises et les carrés de chocolat blanc coupés en deux...

  4. Étape 4 :

    Mélangez un peu et remplissez au deux tiers des moules à muffins en silicone...
  5. Étape 5 :

    Faire cuire pendant 20 minutes à 180°C environ.
  6. Étape 6 :

    Les muffins se dégustent chauds ou froids... mais ils sont vraiment à tomber si vous les mangez chauds avec du beurre !

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Conseils

Arrêter de remuer dés que la pâte est homogène ! ...c'est le secret des muffins moelleux !

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Commentaires

Très bonne recette. j'ai remplacé le chocolat blanc par du chocolat au lait pâtissier et le resultats: je dois en refaire!

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Idem j'ai suivi la recette à la lettre et c'était un régal !

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excellent , temps de cuisson impeccable

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Super recette ! résultat parfait et suivie à la lettre :)

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