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Muffins à la framboise et chocolat blanc
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N
Par Nycolette

Un vrai délice... idéal pour un petit déjeuner ou un goûter improvisé... Tellement simples et rapides à réaliser que ça serait dommage de s'en priver !

Ingrédients

10 personnes
  • Farine250 g de farine
  • Framboise150 g de framboises fraîches ou surgelées
  • Sucre100 g de sucre
  • Chocolat blanc10 carrés de chocolat blanc
  • Oeuf1 oeuf
  • Lait18 cl de lait
  • Huile végétale8 cl d'huile végétale
  • Levure chimique2 c. à c. de levure chimique
  • Extrait de vanille ou vanille liquide1 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin

Matériel

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Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, mélangez la farine, le sel, le sucre et la levure.

  2. 2
    Dans un autre, mélangez le lait, l'huile, la vanille et l'oeuf au fouet...
    Mélangez bien !
  3. 3

    Incorporez doucement cette préparation à la précédente et ajoutez ensuite les framboises et les carrés de chocolat blanc coupés en deux...

  4. 4
    Mélangez un peu et remplissez au deux tiers des moules à muffins en silicone...
  5. 5
    Faire cuire pendant 20 minutes à 180°C environ.
  6. 6

    Les muffins se dégustent chauds ou froids... mais ils sont vraiment à tomber si vous les mangez chauds avec du beurre !

Conseils

Arrêter de remuer dés que la pâte est homogène ! ...c'est le secret des muffins moelleux !

Idées de recettes
Commentaires
F
Florence Turion-Lenain
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Très bonne recette. j'ai remplacé le chocolat blanc par du chocolat au lait pâtissier et le resultats: je dois en refaire!
Communauté 750g
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Idem j'ai suivi la recette à la lettre et c'était un régal !
Communauté 750g
excellent , temps de cuisson impeccable
Communauté 750g
Super recette ! résultat parfait et suivie à la lettre :)
Communauté 750g
Bonjour Je l'ai essayer avec des cerise fraîches, et des fraises c'est un régale bravo.
Communauté 750g
Bonjour, savez vous combien font en grammes 10 carrés de chocolat blanc ? Merci.
Communauté 750g
Bonjour, savez vous combien font en grammes 10 carrés de chocolat blanc ? Merci.
Communauté 750g
Excellent!!! Je les ai parfaitement réussis! xx