Muffins aux groseilles maison

Laver les groseilles et les égrapper. Préchauffer le four à 200°.

Dans un saladier, mélanger avec une fourchette la farine, levure et le sucre. Puis ajouter le beurre ramolli et le sel; puis le lait petit à petit. Compléter avec les groseilles en mélangeant délicatement.

Mettre la pâte dans les moules à muffins et cuire pendant 25 min; puis les sortir du four, attendre quelques minutes avant de démouler, et les déguster tièdes.