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Muffins aux pépites de chocolat au beurre de cacahuète et cacahuètes entières
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Vidéo suggérée Muffins aux pépites de chocolat moelleux comme à la maison Video 1 sur 15
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Par Eidole

Muffins au beurre de cacahuète et confiture. Très bon, facile à faire et peu coûteux. Idéale pour les enfants !

Ingrédients (12 personnes)

  • Beurre60g de beurre
  • Lait20 cl de lait
  • Confiture2 c à s de confiture
  • Sucre glaceSucre glace pour saupoudrer
  • Quelques cacahuètes entières
  • Pépite de chocolat100 à 250g de pépites de chocolat
  • Levure1 sachet de levure
  • Oeuf1 œuf
  • Sucre80g de sucre
  • Beurre de cacahuètes250g de beurre de cacahuète
  • Farine250g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180°C (th 6).

  2. 2

    Dans un bol, ajoutez les pépites de chocolat, le sucre et la farine.

  3. 3

    Creusez un puits au centre et y ajoutez le lait, le beurre, le beurre de cacahuète, l'oeuf et la confiture.

  4. 4

    Mélangez le tout avec une spatule de bas en haut sans battre.

  5. 5

    Ajoutez un peu de lait au besoin afin d'obtenir une pâte plus souple.

  6. 6

    Remplissez les petits moules de pâtes et les mettre au four de 20 à 25 minutes.

  7. 7

    Décollez les muffins de leur moule et laissez-les refroidir 10 minutes. Saupoudrez avec le sucre glace.

Conseils

Remplacer le chocolat par du chocolat blanc et du chocolat au lait ! Et pour la confiture moi je vous conseille une que vous aimez, moi d'habitude je mets abricot ou framboise et même goyavier. Au choix.

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