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Muffins chocolat blanc sirop d'erable
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Par Vanderstraeten

Muffins moelleux, avec des gros morceaux de chocolat ! humm

Ingrédients (12 personnes)

  • Beurre demi-sel50g de beurre demi-sel fondu
  • 125g de chocolat blanc coupé grossièrement
  • 75g de noix de pécan hachées grossièrement
  • Lait25 cl de lait
  • Sirop d'érable5 cl de sirop d'erable
  • Levure1 c à c de levure
  • Sucre roux125g de sucre roux
  • Oeuf1 œuf
  • Farine de blé avec levure incorporée300g de farine à levure incorporée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    On garni un moule à muffin de caissette. On mélange dans un saladier la farine, la levure et le sucre.

  2. 2

    Dans un autre récipient, fouettez l'oeuf, le sirop d'érable, le lait et le beurre fondu. Versez ce mélange sur le 1er et remuez brièvement.

  3. 3

    Ajoutez les noix de pécan et le chocolat.
    Repartissez la pâte dans les caissettes.

  4. 4

    Faites cuire 20 à 25 min dans un four préchauffé à 200°C jusqu'à ca qu'ils soient gonflés et dorés.
    Laissez refroidir sur une grille.

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