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Muffins coco !
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Muffins coco ! - Photo par nadegeferrusMuffins coco ! - Photo par nadegeferrus@ Nadegeferrus
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Par Nadegeferrus du blog ... recette du monde ...

Muffins, qui ne connais pas ! L'incontournable gâteau tout moelleux !

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 c/c de levure chimique
  • Noix de coco rapéede la coco râpée ( j'ai mis environ 8 c/s )
  • 6 à 8 c/s de lait
  • Sucre125 g de sucre
  • Farine150 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Beurre125 g de beurre mou
  • Oeuf3 œufs bio ou plein air

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Travaillez le beurre avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux,
    et ajoutez les oeufs et fouettez.
    Incorporez la farine tamisée et la coco râpée petit à petit et la levure et le lait.

  2. 2

    Dans vos moules mettez vos caissettes en papier puis versez votre pâte au 3/4 car ils vont gonfler.
    Enfournez a four préchauffé 25 minutes à 180° th6.

Conseils

Pour la déco :
. de la pâte a sucre
. des paillettes alimentaires
. du chocolat blanc fondu

Commentaires

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